《黄帝内经·灵兰秘典论》讲到：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”

肝被比喻为“将军”，主决断与谋略。可见，肝对于人体来说，就好比全身气机的总指挥，指导全身气机往需要的部位走。

肝不仅调控着气血的运行，还与情绪、消化等诸多生理功能息息相关。一旦肝气郁结、肝血不足，不仅会出现情绪低落、头晕目眩等问题，还可能牵连脾胃，导致消化不良、食欲不振。

而和肝代茶饮是一个特别适合肝气郁结者日常喝的养生茶。这个茶方不仅能调肝，还能调和肝与其他脏腑，尤其是脾的关系。

和肝代茶饮是宫里的方子，从清宫流入民间，它的特点是用药平和且精准。

和肝代茶饮：香附6克、白芍9克、当归9克、麦冬9克。

香附：疏肝解郁

香附性平，味辛、微苦，归肝、脾、三焦经。

中医认为，香附擅长疏肝解郁、理气宽中，对于肝气郁结引发的情绪抑郁、胸胁胀痛、胃脘胀满等问题有很好的缓解作用。

香附又作为“血中气药”，配合当归、白芍，有助于补血，防止过于滋腻。

白芍：柔肝缓急

白芍性微寒，味苦、酸，归肝、脾经，是中医调理肝脏的常用药材。

白芍味酸，能收敛肝阴，缓解肝气的亢盛；同时，它能缓急止痛，对于肝气犯胃引起的腹痛、腹泻，以及肝血不足导致的肢体痉挛都有缓解作用。

在茶饮中，白芍与香附配伍，一疏一柔，既能疏解肝气，又能防止香附的辛散之性损伤肝阴，让疏肝的过程更温和。

当归：补血活血

当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经。

肝藏血，肝血充足是肝脏发挥功能的基础，长期熬夜、劳累或女性月经量过多，都容易导致肝血亏虚，出现面色苍白、头晕眼花、月经量少等问题。当归能补血活血，为肝脏补充“能量”，让肝血充盈，从而改善肝血不足的症状。

此外，当归的活血作用能促进气血运行，辅助香附疏肝解郁，让气机更顺畅。

麦冬：养阴生津

麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经。

虽然麦冬不直接入肝经，但肝脏的调理离不开“滋阴”。肝气郁结日久容易化火，火邪会消耗体内的阴液，导致肝阴不足；而当归性温，香附味辛，长期饮用也可能耗伤阴津。

在茶饮中，麦冬起到“调和”的作用，既能平衡香附、当归的温燥之性，又能为肝脏和脾胃补充阴液，让整个茶饮的药性更平和。

这个方子适用于由于经常熬夜、久坐不动、用眼过度等造成血虚阴亏、肝气欠和的人，临床表现为头晕目眩、面色少华或者萎黄、两目干涩、口干、心悸、两胁疼痛等。

对于女性因血虚肝郁所致的月经不调、痛经也有效。但是，如果是痰湿或痰湿有热体质的人不建议饮用。

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